Имбирные пряники по ГОСТу! Завариваем вкусное тесто со специями. По запросу можем менять пропорции специй. Например, добавить корицу или мускатный орех.
Раскатываем толстые и мягкие, или тонкие и хрустящие пряники разных форм. Толщена пряника от 2мм до 7мм. (круги, квадрат, сердечки, звездочки, домики, зайчики).
Готовые пряники порываем айсингом (белым или цветным), или шоколадом (белым, молочным, темным).
Печатаем изображения пищевой краской по айсингу, шоколаду и тесту. Почти любое изображение может быть нанесено на пряник. Любую форму пряника можно расписать. Сделать объёмные элементы, орнамент, сочетать роспись и печать, плоская роспись жидкой глазурью.
Собираем наборы пряников под нужны клиента.
По теме праздника, по бюджету, форме раздачи.
Делаем наборы для мастер-классов - глазурь в кондитерских мешочках и пряники для самостоятельной росписи.
Из пряников получаются отличным визитки. Маленькие пряники с печатью контактов на глазури.
